Para sus eventos y antojos confíe en RIBS & MORE Delicias Ahumados

Un buen lugar aquí en Santiago
Compostela
buena comida buen ambiente...
se los recomendamos !

En RIBS & MORE Delicias Ahumadas
Estamos para servirle al Sur de Monterrey
Con pedido anticipado de 1 día
**Todos nuestros platillos son ahumados una gran cantidad de horas y a fuego muy lento, a las brasas del mezquite o de nogal, para garantizar un sabor, una suavidad y una jugosidad incomparables!!!
Les compartimos nuestro menú actualizado al día de hoy.-
Les presentamos nuestro nuevo...
- MENU - !!!!!!!!

. RIBS & MORE
. Delicias Ahumadas
- ZONA SUR -

**Vigente a partir del 18 de Diciembre 2021
**Ésta Publicación substituye cualquier anterior

- MENU REGULAR -
- PUERCO -
$490 Costillar Tocinero
(1 kg y 1/2 aprox.)
$310 Medio Costillar Tocinero
$890 Costillar Cargado Selecto
(2 kgs aprox.)
$550 Medio Costillar Cargado Selecto
$590 Costillares Baby Back
(2 kg aprox.)
$360 Medios Costillares Baby Back
$590 Costillares Saint Louis
(2 kg aprox.)
$360 Medios Costillares Saint Louis
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- RES -
$740 Top Sirloin sin hueso 2” pulgadas nacional (Churrasco)
(2 kg aprox.)
$450 Medio Top Sirloin
$640 Sirloin con hueso 2” pulgadas nacional
(2 kg aprox.)
$390 Medio Sirloin
$590 Costillar de Ribeye
(1 kg y 1/2 aprox.)
$360 Medio Costillar de Ribeye
$960 Short Rib Cargado
(2 kgs aprox.)
$640 Medio Short Rib Cargado
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- AVE –
- Hot Wings (Vampire Style)
(Precio x kg antes de preparadas)
$360 x 1 Kg de Alitas picosas Estilo Vampiro
$220 Medio Kg de Alitas
- Pollo x Piezas
$240 son 4 Piernas y 4 Muslos Tam Jumbo
$160 son 2 Piernas y 2 Muslos Tam Jumbo
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- COMPLEMENTOS -
$180 Piña ahumada con Canela
$150 Salchicha Polaca ahumada
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- PROMO FAMILIAR -
2 costillares de puerco × $790
2 costillares de ribeye × $1,040
2 costillares mixtos × $890
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- PROMO EVENTO -
10 costillares de puerco × $3,450
10 costillares de ribeye × $4,600
10 costillares mixtos × $4,050
(C. Mixtos: 5 ribeye y 5 de puerco)
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- ESPECIALIDADES -

- PUERCO -

BOSTON BUTT
(Precio x kg antes de preparado)
$240 x kg
$840 Agregado total x Preparación
..Pieza de cerdo de 3 kilos aprox., solo piezas completas

PULLED PORK
(Precio x kg después de preparado)
$590 x 1 Kg
$360 x 1/2 Kg

COCHINITA GOURMET AHUMADA
(Precio x kg después de preparada)
$840 x 1 Kg
$490 x 1/2 Kg

PORK BELLY
(Precio x kg antes de preparado)
$360 x kg
$470 Agregado total x Preparación
..La Pieza se corta y ofrece x kilos

PORK JOINT
(Precio x kg antes de preparado)
$240 x kg
$490 Agregado total x Preparación
..La Pieza se corta y ofrece x kilos

PIERNA SIN HUESO
(Precio x kg antes de preparada)
$320 x kg
$640 Agregado total x Preparación
..La Pieza se corta y ofrece x kilos

LOMO de cerdo
(Precio x kg antes de preparado)
$390 x kg
$740 Agregado total x Preparación
..La Pieza se corta y ofrece x kilos

- RES -

BRISKET
(Precio x kg antes de preparado)
$290 Producto Nacional
$440 Angus High Choice (Americano)
$640 Agregado total x Preparación en cualquier tipo
..Pieza Americana entre 5 y 6 kilos aprox., solo piezas completas
..Pieza Nacional 8 kilos aprox. se corta y ofrece x kilos

BARBACOA GOURMET de BRISKET
(Precio x kg después de preparada)
$590 x 1 Kg
$390 x 1/2 Kg

TOP SIRLOIN (Churrasco Angus)
(Precio x kg antes de preparado)
$540 Angus
$490 Agregado total x Preparación
..Pieza Americana 1/2 de kilo aprox., la pieza o steak, pedidos especiales se pueden hacer de un peso mayor hasta varios kilos por corte

PICANHA
(Precio x kg antes de preparada)
$590 Angus
$540 Agregado total x Preparación
..Pieza Americana 2 kilos aprox., solo piezas completas

SHORT RIB ANGUS
(Precio x kg antes de preparado)
$660 Angus
$540 Agregado total x Preparación
..Pieza Americana 2 kg y 1/2 aprox., solo piezas completas

COSTILLA GAUCHA
(Precio x kg antes de preparada)
$740 Angus
$560 Agregado total x Preparación
..Pieza Americana 3/4 de kilo aprox., la pieza

FILETE DE RES
(Precio x kg antes de preparado)
$740
$560 Agregado total x Preparación
..Pieza nacional 1 kg y 3/4 aprox., solo piezas completas

RIBEYE STEAK
(Precio x kg antes de preparado)
$990
$590 Agregado total x Preparación
..Pieza Americana solo 1/2 de kilo aprox., la pieza o steak

NEW YORK STEAK
(Precio x kg antes de preparado)
$840 Angus
$560 Agregado total x Preparación
..Pieza Americana solo 1/2 de kilo aprox., la pieza o steak

TOMAHAWK
(Precio x kg antes de preparado)
$1,190 Angus
$840 Nacional
$590 Agregado total x Preparación
..Pieza Americana 1 kg y 1/2 aprox., solo piezas completas
..Pieza Nacional 1 kg y 1/2 aprox., solo piezas completas

COWBOY (Corte del Prime Rib)
(Precio x kg antes de preparado)
$1,090 Angus High Choice Signature (máximo nivel de calidad)
$590 Agregado total x Preparación
..Pieza Americana, 1 kg aprox., solo piezas completas

PRIME RIB (COSTALETA)
(Precio x kg antes de preparado)
$690 Angus High Choice Signature (máximo nivel de calidad)
$760 Agregado total x Preparación
..Pieza Americana alrededor de 9 kgs aprox., solo piezas completas

- ESPECIALIDADES VARIADAS -

DELICATESSEN
(Precio x kg antes de preparado)
$490 Jamón de Pavo Selva Negra con miel
$460 Jamón de Pierna
$540 Agregado total x Preparación
..La Pieza se corta y ofrece x kilos

DISCADA AHUMADA TIPO GOURMET
Con Carne de Res, Cerdo y Pavo
A la leña de Mezquite, sabor supremo inigualable
(Precio x kg antes de preparado)
$440 hasta 10 kgs
$390 a partir de 15 kgs
La más alta calidad de preparado e ingredientes
..Pedido mínimo 10 kilos

ESPADAS BRASILEÑAS
(Solo Servicio)
$2,490
(Los kgs a su elección)
Ud. nos trae la carne o bien, se la conseguimos
..Servicio de preparación y empacado para llevar

MANJARES COMPLETOS (en canal) para sus Reuniones
$4,590
A la Griega o al Ataúd con leña de mezquite o ébano
A Es**** en base a.-
- BORREGO de 8-9 kgs
- TERNERA 18 kgs
- LECHÓN 9-10.5 kgs
- CABRITO 6-7 kgs
Sujetos a disponibilidad
A menor peso, baja el precio, al igual aumenta para pesos mayores
..(Se ordenan con el 50% de anticipo)
..¡Pídalos con algunos días de anticipación, están soberbios! Sabor supremo!

MANJARES POR PIEZAS para el antojo!
(Precios por kilo)
$290 Bola de pierna sin hueso de ternera de leche
$340 Pierna o paleta de borrego
$260 Pierna o paleta de ternera con hueso
..Se entrega preparados o sin preparar
..Preparado se le suman $350 pesos más por la preparación
..Tenemos también piezas de lechón y cabrito pregunte por su preferencia
..Sobre pedido anticipado, sujeto a disponibilidad
https://www.facebook.com/10048....7445021863/posts/143

Para animar cualquier fiesta!!! vendo mi trombón de vara tenor
Incluye boquilla Yamaha estuche rígido afinado en si bemol
Solo $1,900

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